One Pot Mexican Pasta
Schnelles, vegetarisches Gericht. Wenn man den Cheddar weglässt, sogar vegan. Die Toppings kommen einfach auf den Tisch, so kann jeder die Pasta nach seinem Geschmack …
Joghurtremoulade (Fischstäbchensauce)
Wir essen gerne Fischstäbchen, am liebsten mit dieser Remoulade und Petersilkartoffeln. Manchmal habe ich das Gefühl wir essen Fischstäbchen, damit wir diese Sauce essen können! …
Naturschnitzel
Naturschnitzel sind ein sehr anpassungsfähiges Gericht. Mit oder ohne Knoblauch, mit oder ohne Schlagobers, mit einem Schuss Weißwein oder auch nicht. Fix sind wohl nur …
Tomatensuppe aus dem Ofen
Die Röstaromen verleihen dieser Suppe einen besonders kräftigen Geschmack. Man kann jede Tomatensorte dafür verwenden, gerne auch gemischt. Wenn dann der einzige Kritikpunkt bei der …
Balsamico-Honig-Senf Dressing
Wir essen alle gerne Salat! Während ich das Salatwaschen als eine der schlimmsten Tätigkeiten in der Küche empfinde, haben andere keine Geduld oder Lust jedes …
Hollersirup
Hollersirup mache ich schon seit Jahren. Ich freue mich immer im Frühling, wenn die ersten Blüten überall in Wien zu sehen sind.
Wurstsalat
Bei mir zu Hause wurde der Wurstsalat mit Knacker oder Extrawurst vom Kranz mit Paprika, Zwiebel, Tomaten, Käse, manchmal auch gekochten Eiern gemacht. Alles grob …
Zaalouk
Wer Baba Ganoush mag, mag auch Zaalouk. Es ist noch ein bisschen würziger und passt sehr gut zu Falafel und Pitabrot oder anderen arabischen Gerichten.
Lachs-Spinat Lasagne
Meine liebe Freundin und Arbeitskollegin Dani hat es zur Tradition gemacht mir jedes Jahr einen Adventkalender zum Geburtstag zu schenken. Die letzten beiden Jahre waren …
Linsensalat mit Mango
Salatvariationen mit Obst, wie der vielerorts gehypte Wassermelonen-Feta Salat, gehören nicht zu meinen Favoriten. Ich kann diesen Kombinationen leider nicht viel abgewinnen. Aber es gibt …