Weißkrautpuffer mit Joghurtdip
Kaum jemand kennt noch den Böhmischen Prater im 10. Bezirk von Wien. Ein Juwel für Eltern mit kleinen Kindern. Nicht so laut, nicht so voll …
Joghurtremoulade (Fischstäbchensauce)
Wir essen gerne Fischstäbchen, am liebsten mit dieser Remoulade und Petersilkartoffeln. Manchmal habe ich das Gefühl wir essen Fischstäbchen, damit wir diese Sauce essen können! …
Balsamico-Honig-Senf Dressing
Wir essen alle gerne Salat! Während ich das Salatwaschen als eine der schlimmsten Tätigkeiten in der Küche empfinde, haben andere keine Geduld oder Lust jedes …
Zaalouk
Wer Baba Ganoush mag, mag auch Zaalouk. Es ist noch ein bisschen würziger und passt sehr gut zu Falafel und Pitabrot oder anderen arabischen Gerichten.
Salatdressing nach Michael
Mein Schwiegervater macht ein Salatdressing, das auch die vehementesten Salatgegner, wie meinen Schwager, dazu bringt, doch noch Salatfan zu werden. Jahrelang haben wir versucht dieses …
Dreierlei Saucen
Diese Saucen dürfen bei keinem Fondue oder Raclette Abend fehlen. Jeder von uns hat hier seinen Favoriten. So kommen immer alle 3 auf den Tisch.