Letscho
Das Letscho kann man als Hauptspeise (z.B. getoppt mit Fetastücken) oder aber auch als Beilage zu Würstchen oder kurz gebratenem Fleisch essen.
Erdäpfelknödel
… oder auch Kartoffelknödel 😉. Sie passen wunderbar zu Gans, Ente oder Wild. Aus diesem Teig kann man auch sehr gut Wurstknödel machen, aber dazu …
Erdäpfelpüree
Erdäpfel oder doch Kartoffel? Bei uns immer das Wort, das uns zuerst in den Sinn kommt. Man kann das Püree natürlich auch noch durch ein …
Naan (Fladenbrot aus der Pfanne)
Original indisches Naan ist meines Wissens nach aus Germteig. Da dieser aber leider längere Gehzeiten hat, ist er für ein Abendessen unter der Woche nach …
Pilzragout
Mit Semmelknödel ist dieses Ragout ein wirklich tolles vegetarisches Hauptgericht! Man kann es aber auch wunderbar als Beilage z.B. zu Schweinemedaillons essen. Die bunte Mischung …
Nudelsalat
Kein klassischer Nudelsalat mit Majo, Schinken und Käse, sondern eine leichtere Variante für heiße Sommertage. Wir essen ihn gerne als Hauptgericht, aber auch als Beilage …
Erdäpfelsalat
Passt zu vielen Gerichten wie Faschierten Laibchen, Schnitzel und Würstchen. Wenn man etwas Vogerlsalat unterhebt, gibt das eine frische Kombination und bietet auch mal etwas …