Parmesanhuhn
Das Beste an diesem Gericht ist definitiv nicht das Fleisch. sondern die Sauce! Würzig und cremig tunkt man sie am besten mit frischem Baguette oder …
Caesar´s Salad
In Wien einen guten Caesar´s Salat zu bekommen, ist richtig schwierig! Meistens entpuppt er sich als mehr oder weniger guter Salat mit Putenbruststreifen. Das Geheimnis …
Wurstknödel
Aus dem Erdäpfelteig, der im Rezept für Erdäpfelknödel zu finden ist, kann man auch ganz tolle Wurstknödel machen. Gerne auch auf Vorrat. Hierfür die Wurstknödel …
Weißweinfondue
Die meisten Familien schwören auf Öl- oder Suppenfondue, in der Familie Gühne wird es seit Jahrzehnten mit Weißwein gemacht und traditionell am Heiligen Abend gegessen. …
Schweinemedaillons mit Tomaten und Mozzarella
Schnelles Sommergericht!
Paprikahuhn Deluxe
Paprikahuhn kenne ich schon aus meiner Kindheit, nur damals möchte ich es nicht besonders gerne. Die Haut am Huhn, die Knochen, das war leider nicht …
Huhn in Sesam-Honig Marinade
Asiatisch angehaucht ist dieses leicht süße und leicht scharfe Gericht, das relativ schnell zubereitet ist. Die Gemüsezugabe kann individuell angepasst werden. Grob geschnittene Zwiebelstücke, Paprikastreifen …
Chorizo Rouladen
Durch die Chorizo und den Manchego werden die Rouladen richtig deftig! Ein tolles Gericht, wenn Gäste kommen, da die Rouladen super vorbereitet werden können.
Linseneintopf
Tolles, traditionelles Winteressen! Dazu einen saftigen Semmel- oder Serviettenknödel, mehr braucht es nicht für ein Wohlfühlessen an kalten Tagen. Man kann den Eintopf auch super …
Shepherd´s Pie
Wohlfühlessen für kalte Wintertage! Das Originalrezept nimmt Rinder- und Lammfaschiertes zu gleichen Teilen. Wir essen nicht wirklich gerne Lamm und gutes Faschiertes davon ist auch …