Fleisch

Ein Rezept meiner lieben Schwiegermutter, das ich leicht adaptiert habe. Im Originalrezept wird das Fleisch nicht angebraten, sondern direkt in die Auflaufform gelegt. Dann braucht …

Naturschnitzel sind ein sehr anpassungsfähiges Gericht. Mit oder ohne Knoblauch, mit oder ohne Schlagobers, mit einem Schuss Weißwein oder auch nicht. Fix sind wohl nur …

Risipisi besteht ja bekanntlich aus Reis und Erbsen, in diesem Gericht sind die Erbsen durch Faschiertes ersetzt. Schon meine Eltern haben es in meiner Kindheit …

Ein Klassiker der österreichischen Küche. Wir essen sie immer mit Erdäpfelsalat, Ketchup und Senf. Die angegebene Menge reicht für eine Mahlzeit für 4 Personen und …

Ein ziemlich deutsches Gericht für eine österreichische Homepage 😉 Aber ganz konnte ich mich den deutschen Wurzeln meines Mannes dann doch nicht entziehen! Die deutsche …

Das Schöne an diesem Gericht ist, dass jeder seine „Rolle“ nach Geschmack füllen kann, So kann man einfach die Bohnen oder den Mais weglassen. Wer …

Diese Hühnerflügerl gehören zu unseren absoluten Lieblingsspeisen. Das Rezept habe ich von einer Mutter aus Bens Volksschulklasse. Vielen Dank dafür!

Nach einigem Getüftel ist das die Version eines Thai Currys, die uns allen gerecht wird. Es ist nicht scharf, sondern nur pikant. Wer es also …

Leicht scharfes Chili con carne. Zum gleich Essen und Einfrieren.