Rindssuppe
Rindssuppe ist durch verschieden Einlagen sehr variabel. Leberknödel, Grießnockerl, Nudeln oder einfach nur Backerbsen jeder hat so einen Favoriten! Durch die geschwärzte Zwiebel bekommt die …
Tomatensuppe aus dem Ofen
Die Röstaromen verleihen dieser Suppe einen besonders kräftigen Geschmack. Man kann jede Tomatensorte dafür verwenden, gerne auch gemischt. Wenn dann der einzige Kritikpunkt bei der …
Erbsensuppe
Dieses wärmende Wintergericht erinnert uns alle an Schiurlaub. Als die Kinder klein waren, habe ich sie ihnen gerne als „Monsterschleim“ verkauft. Da hatten sie beim …
Pikant Saure Suppe
Wie vom Chinesen um´s Eck!
Bärlauchsuppe mit Schwarzbrotcroutons
Frühling ist Bärlauchzeit!
Orientalische Linsensuppe
Vegane Suppe, die man als Vor- oder Hauptspeise genießen kann