Hallo,
schön, dass du dich auf meine Seite verirrt hast! Mein Name ist Mia und ich möchte dir kurz etwas über meine Intention zu diesem Blog erzählen.
Als meine Großmütter gestorben sind, ist mir bewusst geworden, wie viele ihrer Rezepte nun mit Ihnen verloren gegangen sind. Da sind zum Beispiel die einzigartigen Vanillekipferl oder der unvergleichliche Erdäpfelsalat.
So habe ich mich ursprünglich dazu entschlossen ein Kochbuch für meine Söhne zu schreiben. Der Gedanke war schon fest verankert, aber dann habe ich zu grübeln begonnen. So ein gebundenes Buch hat schon auch Nachteile: Man hat es nicht immer dabei, es kann verloren gehen und auch schlecht ergänzt werden. So ist meine Idee zu diesem Blog entstanden.
Alle Rezepte, die du hier findest, sind zu Gerichten, die wir tagtäglich zu Hause essen. Ich bin sicherlich nicht die „Erfinderin“ all dieser Speisen, aber ich habe sie so adaptiert, dass sie meiner Familie und mir schmecken.
Natürlich hoffe ich in erster Linie, dass ihr, Nick und Ben, irgendwann einmal einiges davon nachkocht und wünsche euch schon jetzt „Gutes Gelingen!“.
Aber bis es soweit ist, sammle ich fleißig weiter und freue mich über zahlreiche Besuche auf meiner Seite und gerne auch Kommentare!
Guten Appetit-nix verschlabbert-nix verschütt´
Eure Mia