Ich bin kein Fan von gekauftem Eistee, den trinke ich nur kurz vor dem Verdursten, wenn es gar nichts anderes gibt. Diesen Eistee Sirup mag ich im Sommer jedoch ganz gerne, mit eiskaltem Leitungswasser und am besten noch einigen Eiswürfeln ist er sehr erfrischend!
Eistee Sirup
Zutaten
- 7 EL Earl Grey Tee gehäuft
- 8 Beutel Hibsikustee z.B. Bio Kuscheltee Lemon Hibiskus
- 700 mL Wasser
- 300 g Rohrzucker
- 300 g Kristallzucker
- 5 Zitronen ausgepresst
- 2 Zitronen in Scheiben
- 2 Orangen ausgepresst
- 1 Orange in Scheiben
Anleitungen
- Alle Zutaten, außer dem Tee, in einen Topf geben und zum Kochen bringen
- Dann den Tee dazugeben und 10 min kochen lassen
- Den Tee entfernen und den Sirup abseihen
- Ein weiteres Mal aufkochen lassen und in Flaschen abfüllen
- Ergibt ca. 1,3 Liter Sirup
Notizen
Mias Tipp: Die Flaschen vor dem Befüllen zumindest mit kochendem Wasser ausspülen oder noch besser ca. 1 min. in kochendes Wasser legen. Wer einen Dampfgarer besitzt kann die leeren Flaschen darin 15 min sterilisieren.
So bleibt der Sirup länger haltbar!
So bleibt der Sirup länger haltbar!