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Salatdressing nach Michael

Zutaten

  • 70 mL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 100 g griechisches Joghurt
  • 1/2 Stück Zitrone, ausgepresst
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 Stück Zwiebel, fein geschnitten
  • 2 EL gehackte Kräuter z.B. Petersilie, Dille

Anleitungen

  • Joghurt in eine Salatschüssel geben
  • Zitrone, Salz, Senf, Zucker und Pfeffer dazugeben und alles mit einem Schneebesen verrühren
  • Das Öl zugeben und solange rühren bis sich das Öl mit dem Joghurt verbunden hat
  • Anschließend die Zwiebel und Kräuter dazugeben