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Chili Würzmischung
Gewürzbasis für Chili con und sin carne
- 8 EL Paprikapulver edelsüß
- 3 EL Kreuzkümmel auch "Cumin" genannt
- 4 EL Oregano, getrocknet
- 4 EL Salz
- 3 EL Cayennepfeffer
- 2 EL Pfeffer schwarz gemahlen
- 2 EL Pfeffer weiß, gemahlen
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Knoblauchgranulat
- 1 TL Piment, gemahlen auch "Neugewürz Piment" oder "All Spice" genannt
- 1 TL Nelken, gemahlen
- 1 TL Zimt, gemahlen
Alle Zutaten gut vermischen
In einem Schraubglas aufbewahren
Wenn die verwendeten Gewürze frisch sind, Ist die Würzmischung sicherlich ein Jahr haltbar